RESEÑA HISTÓRICA DEL ANEXO DE SAÑOS CHAUPI

Inay significa fundo, Saños significa pedregal y Chaupi significa centro

Por lo que es llamado Inay Saños Chaupi, al estar entre los anexos de Saños Grande y Saños Chico; estos anexos que antes eran una hacienda. Esta hacienda se divide por una discusión religiosa, entre los moradores que querían a la imagen de la virgen de Fátima para cada sector que religiosamente pertenecía al distrito de Santa Rosa de Ocopa, de acuerdo al sexto orden y se queda en su capilla para proteger a la población de Inay Saños Chaupi.

En el año 1943 se funda el anexo de Inay Saños Chaupi, porque participan en la distritalización de El Tambo.

1. UBICACIÓN: Esta ubicado al Nor-Este del Distrito de El Tambo

2. COLINDA: Con los anexos de:

• Saños Chico
• Saños Grande,
• Hualahoyo
• El cerro de Achkamarca.

3. CLIMA

• Conserva un clima frio seco.

4. VÍAS DE COMUNICACIÓN

• Carreteras
• Teléfono
• Internet

ORGANIZACIÓN POLÍTICA DEL ANEXO DE SAÑOS CHAUPI

Esta conformado mediante sectores denominados:

• Parte baja
• Parte centro
• Parte alta

Además tiene dentro su jurisdicción al:

• Asentamiento Humano San Pedro
• El pueblo joven San Martín.

Inay Saños Chaupi colinda con los anexos de:

• Saños Chico
• Saños Grande,
• Hualahoyo
• El cerro de Achkamarca.

Representante: Agente municipal: Sr. Humberto Ospina Chuquillanqui

ACTIVIDADES ECONÓMICAS DE SAÑOS CHAUPI

El Anexo de Saños Chaupi, es productora del Cuy; sin embargo, existen otras actividades económicas que sus gente la desarrolla:

Agricultura:

• Papa
• Maíz
• Avena
• Habas
• Alfalfa
• Cebada
• Arveja
• Trigo

Ganadería:

• Cuy
• Conejo
• Vacuno
• Carnero
• Aves de corral

Comercio:

• Abarrotes
• Animales
• Forrajes

FOLKLORE Y FIESTAS COSTUMBRISTAS EN SAÑOS CHAUPI

1. FOLKLORE

• Santiago
• Huaylarsh

2. FIESTAS COSTUMBRISTAS

• El II Domingo de Mayo, organizan el Festival Turístico del Cuy
• El 14 de mayo veneran a la Virgen de Fátima, patrona del anexo de Inay Saños Chaupi
• La primera semana de agosto celebran la octava de Santiago.

COMIDA TÍPICA EN SAÑOS CHAUPI

• Mondongo
• Cuy colorado
• Cuy chactado
• Chupe verde
• Olluco Llapi.
• Alwish lulo
• Pachamanca
• Yuyo
• Chicharrón colorado
• Mazamorra de caya
• Mazamorra de chuño

XIII FESTIVAL TURÍSTICO DEL CUY

Con el patrocinio de la MDT

Este 11 y 12 de mayo; por el Día de la Madre; en el anexo de Saños Chaupi se preparará el Caldo de Cuy mas grande del mundo, así como también la presentación de muchos artistas 

PRODUCTORES DEL CUY EN SAÑOS CHAUPI

1. Granja “Wankia“: Criador de todos los tipos de cuy o cobayas mejoradas genéticamente en años de experiencia que viene desarrollando el anexo de saños chaupi. Vende núcleos de cuyes para crianza. Direccion: Circuito Huaytapallana N° 4220 -Saños Chaupi. 
2. Granja “La Milagrosa”: Del Ing. Zootecnista Miguel Machacuay Chancasanampa; 
3. Granja Traverso: Primero en el mejoramiento genético del cuy, posee los mejores reproductores de la región, con mas de 40 años de trabajo arduo, gestor de la línea “Saños ” con garantia total. 
4. Granja Quintana: Ganador de muchas presentaciones en las diferentes ferias: “el mejor criador nacional expo 2006- Huancayo”, además en las Feria de Yauris, Feria La Molina-Lima, Expositor en cuyes “mascotas”. 
5. Granja Orihuela: Ganador de muchas presentaciones, “Gran Campeon en Categorias Expo 2006-Huancayo”, además en las Feria de Yauris, Ayacucho y otros, cuenta con los reproductores de alta calidad garantizada. 
6. Granga "Santa Rosa" : los mejores cuyes para consumo y fantasía 
7. Granja Veliz: campeón absoluto de la feria de Yauris 2008 y variedad de cuyes para comer y criar todos los tipos 
8. Granja del Tata: gran variedad de cuyes para comer y criar todos los tipos 
9. Granja "Andrómeda": Cuyes de alta calidad genética, conejos de raza, venta de reproductores y asesoramiento profesional 
10. Granja Pérez: De Dionisio Pérez Gutiérrez; venta de los 4 tipos de cuyes y conejos de diferentes razas 
11. Granja Tito: El ganador del segundo puesto del cuye mas grande en el 7mo Festival Turístico del Cuy 
12. Granja Marro: Gran variedad de cuyes para comer y criar todos los tipos, ganador del cuy más pesado 2011 
13. Granja Monroy: Cuyes de alta calidad genética, conejos de raza, venta de reproductores y asesoramiento profesional 
14. Granja "Cuy Andino": Cuyes de alta calidad genética, venta de reproductores y asesoramiento